Activitatea economica a cunoscut, în aceasta parte a tarii, o puternica dezvoltare în epoca moderna a Tarii Românesti, ea fiind favorizata de existenta Giurgiului la intersectia marilor drumuri europene, acesta fiind cel mai important port la Dunarea fluviala româneasca din acele timpuri. Prin portul Giurgiu se exportau, în acea vreme, mari cantitati de cereale, vite si petrol. În perioada interbelica, activitatea economica a constituit-o cu preponderenta agricultura, prelucrarea produselor agricole vegetale si animale, comertul cu cereale, vite si petrol, reparatiile ambarcatiunilor fluviale. Procesul de restructurare început dupa Decembrie 1989, a facut ca în economia judetului sa existe în prezent: 4 regii autonome, 5.132 societati comerciale cu capital privat, 139 societati comerciale cu capital mixt român-strain, 208 societati comerciale cu capital integral strain si 58 societati cu capital mixt de stat si privat. Numarul întreprinzatorilor particulari este de 2.067, din care 543 asociatii familiale si 1.524 persoane fizice autorizate. Industria ca activitate economica a cunoscut o dezvoltare în perioada dintre cele doua razboaie mondiale, constând în special în prelucrarea produselor agricole (morarit, fabricarea zaharului, uleiurilor vegetale, tabacitul pieilor, decorticatul orezului), tricotaje, fabricarea tiglei si a caramizii, prelucrarea lemnului, reparatul ambarcatiunilor fluviale. În prezent, numarul agentilor economici cu activitate industriala (inclusiv microîntreprinderi) se ridica la 1.335.